Včasih se za najbolj zanimivo rastlino ni treba odpraviti globoko v pragozd ali na drug konec sveta. Dovolj je, da se ustavimo ob kraškem robu, ob svetlem gozdu ali kamnitem pobočju in pogledamo drevo, ki ga običajno komaj opazimo. Spomladi ima bele cvetove, poleti liste, ki so spodaj videti, kot bi jih kdo pomokal, jeseni […]
Mokovec – divja hrana in zaščita pred uroki Preberite več »
Tagetes skoraj gotovo poznate kot okrasno rastlino. To so tiste živahno rumene, oranžne ali rdečkaste žametnice, ki jih pogosto sadimo ob robove gredic, med zelenjavo ali v cvetlična korita. Precej manj ljudi pa ve, da tagetes ni samo okrasna rastlina, ampak tudi zdravilna oziroma farmacevtsko zanimiva rastlina. Iz njega je celo farmacevtsko podjetje Bayer izdelovalo
Tagetes: od vrtne žametnice do Bayerjevega zdravila za oči Preberite več »
Bezeg je ponekod že v polnem cvetju. Njegovi dišeči cvetovi nas vsako leto spomnijo na sirupe, čaje in druge domače pripravke, ki imajo v ljudskem zdravilstvu dolgo tradicijo. Manj pogosto pa se pogovarjamo o drugem uporabnem delu bezga – o njegovih temno vijoličastih do skoraj črnih plodovih, iz katerih pripravljamo sokove, sirupe, marmelade in posebno
Bezeg, cianid in terjak: kaj je res in kaj je le napol res? Preberite več »
Ali veste, da tudi živali uporabljajo »zdravila« – pogosto rastline in druge naravne snovi? In iz tega se lahko marsikaj naučimo ljudje. Zamisel se marsikomu zdi drzna, a dokazi iz zadnjih desetletij so presenetljivo prepričljivi. S to tematiko se intenzivno ukvarja prof. dr. Jaap de Roode, nizozemski profesor biologije, zaposlen na Emory Univerzi v Atlanti,
Zdravniki iz narave: kako se živali zdravijo same Preberite več »
Zadnje mesece me ljudje večkrat sprašujejo, če sta komarček in sladki janež nevarna za otroke? Češ da tako pravi NIJZ. Pa poglejmo, kakšna je resnica okoli tega. Povod za ta vpašanja je dokument, imenovan “Smernice za prehranjevanje v vzgojnoizobraževalnih zavodih”, ki je bil objavljen 18. januarja 2024 na spletnih straneh Zavoda RS za šolstvo in
Sta komarček in sladki janež nevarna za otroke? Preberite več »
Navadna robinija ali neprava akacija (Robinia pseudoacacia) je listopadno drevo iz družine metuljnic, ki uspeva tudi v Sloveniji. Domača je na vzhodu ZDA, od tam pa smo jo zanesli po svetu (v Evropo, južna Afrika, Azija, Avstralija ter druga območja zmernega pasu v Severni Ameriki). V Evropi je navadna robinija že postala velik vsiljivec, ki
Navadna robinija Preberite več »
Sivka (Lavandula sp.), znana po svojih čudovitih vijoličnih cvetovih in pomirjujočem vonju, je ena izmed najbolj priljubljenih zelišč na svetu. Ta večnamenska rastlina, ki izvira iz Sredozemlja, je cenjena ne le zaradi svoje lepote in aromatičnosti, ampak tudi zaradi številnih zdravilnih lastnosti. Klasifikacija Trenutna klasifikacija vključuje 39 vrst, v treh podrodovih (Lavandula, Fabricia, in Sabaudia).
Vitamin C (L-askorbinska kislina), igra ključno vlogo v mnogih telesnih funkcijah. Sami ga ne moremo sintetizirati, zaužiti ga moramo s prehrano. Je tudi vodotopen, in se v telesu ne shranjuje, zato je reden vnos vitamina C pomemben. Vloga vitamina C Vitamin C je znan po svoji vlogi za normalno delovanje imunskega sistema. Pomaga pri proizvodnji
Al’ prav se reče čaj al’ čaj? Pomen besede čaj Beseda “čaj” ima v slovenščini več pomenov, ki so odvisni od konteksta uporabe. Čaj lahko pomeni: Poživilna pijača, ki je pripravljena z namakanjem posušenih listov čajevca (Camellia sinensis) v vroči vodi. Ta pijača je znana po celem svetu in je cenjena zaradi svojega okusa, aromatičnih
Zeliščni ali pravi čaj, kaj je kura in kaj jajce Preberite več »
Spomladi, ko se narava prebuja in rastline poganjajo svoje vršičke, je najboljši čas za nabiranje samoniklih rastlin za kulinarične namene. Mladi poganjki so mehki, sočni in še niso grenki, vsebujejo pa polno vitaminov in mineralov. Najbolj znani so poganjki špargljev, ki smo jih pri Lačni Bučki že uporabljali (klik). Prejšnji teden smo kuhali z regratom
Burek iz divjih zelišč in leče Preberite več »
