Izdelaj si 10 zeliščnih pripravkov
Dvodnevna praktična delavnica izdelave pripravkov iz zdravilnih rastlin
Kako iz zdravilne rastline pripraviti uporaben, kakovosten in primerno odmerjen pripravek?
Na dvodnevni praktični delavnici bomo izdelali 10 različnih zeliščnih pripravkov – od tinkture, oljnega macerata in pilul do mazila, paste, kreme in drugih farmacevtskih oblik.
Pri vsakem pripravku bomo poleg praktične izdelave spoznali tudi njegovo strokovno ozadje: katere zdravilne rastline so zanj primerne, kako izberemo ustrezno topilo ali podlago, katere pomožne snovi potrebujemo, kako vplivamo na obstojnost pripravka ter kako določimo njegovo koncentracijo in odmerjanje.
Vseh 10 pripravkov boste odnesli s seboj domov.
Delavnica je zasnovana tako, da boste večino postopkov lahko pozneje ponovili tudi sami, brez drage laboratorijske opreme.
Osnovni podatki
Trajanje: 2 dni, vsak dan 10 pedagoških ur
Čas: od 9.00 do 18.00
Lokacija: Šola sodobne fitoterapije, Dolnje Ležeče 2A pri Divači
Izvajalca: Samo Kreft in Nataša Sivec
Med programom bo daljši odmor za kosilo in več krajših odmorov.
Tečaj sestavljata dve samostojni enodnevni delavnici. Udeležite se lahko samo enega dne ali obeh.
Naslednji termini:
- november 2026 (datum sporočimo v kratkem)
- februar 2027 (datum sporočimo v kratkem)
Cena
1 dan: 135 EUR
oba dneva skupaj: 240 EUR
Ob prijavi na oba dneva tako prejmete 30 EUR popusta.
V ceno so vključeni ves material in sestavine za izdelavo pripravkov, uporaba opreme, embalaža za izdelke, ki jih boste odnesli domov ter kosilo, prigrizki in pijača.
Deset pripravkov – deset različnih načinov uporabe zdravilnih rastlin
Pri uporabi zdravilnih rastlin ni pomembno samo, katero rastlino izberemo. Enako pomembno je, v kakšni obliki jo uporabimo.
Čaj je preprost in učinkovit pripravek, vendar ni vedno praktičen. Če ga moramo uživati trikrat dnevno, ga moramo večkrat pripravljati, kar je v vsakdanjem življenju lahko neprijetno.
Tinkture so priročnejše, vendar vsebujejo alkohol. Pri zdravilnih rastlinah, pri katerih uporabljamo večgramske dnevne odmerke, pa lahko potrebna količina tinkture postane zelo velika.
Zato bomo na delavnici raziskali tudi številne druge možnosti.
Naučili se bomo izdelovati pripravke, ki omogočajo praktično, ponovljivo in čim bolj smiselno uporabo zdravilnih rastlin doma.
Ne bomo sledili samo receptom. Pri vsakem izdelku bomo pojasnili tudi, zakaj je pripravljen prav na tak način.
Kaj bomo izdelovali?
1. Tinktura
Vsak udeleženec bo pripravil svojo tinkturo.
Spoznali bomo:
- izbiro ustrezne koncentracije etanola,
- razmerje med rastlinsko drogo in ekstrakcijskim topilom,
- razlike med uporabo sveže in suhe rastline,
- čas maceracije,
- filtriranje,
- shranjevanje,
- izračun količine droge v posameznem odmerku.
Nastavljeno tinkturo boste odnesli domov in tam dokončali ekstrakcijo.
2. Oljni macerat
Iz zdravilne rastline bomo pripravili oljni izvleček.
Pogovorili se bomo o tem, katere rastlinske učinkovine se dobro ekstrahirajo v olju, kako izberemo primerno olje ter kakšen je vpliv svetlobe, temperature, kisika in časa na ekstrakcijo in obstojnost.
Vsak udeleženec bo nastavil svoj oljni macerat in ga odnesel domov, kjer bo postopek dokončal.
Pri izdelavi mazila bomo medtem uporabili macerat, ki bo vnaprej pripravljen po enakem postopku.
3. Pilule
Pilule so zelo stara farmacevtska oblika, ki je iz sodobne lekarniške prakse skoraj izginila.
V zeliščarstvu pa imajo lahko številne prednosti.
Omogočajo uporabo večjih količin zmlete rastlinske droge, ne vsebujejo alkohola, ni jih treba pripravljati pred vsakim odmerkom, za njihovo izdelavo pa ne potrebujemo kapsulirke ali druge drage opreme.
Skupaj bomo pripravili maso, nato pa bo vsak udeleženec izdelal svoje pilule.
Spoznali bomo:
- rastlinske praške,
- veziva,
- dodatke za uravnavanje konsistence,
- oblikovanje in deljenje mase,
- sušenje,
- preprečevanje sprijemanja,
- shranjevanje,
- prednosti in pomanjkljivosti pilul.
Pokukali bomo tudi v zgodovino farmacije: od tradicionalnih priprav za izdelovanje pilul do uporabe lisičjakovih trosov kot sredstva proti sprijemanju.
4. Kapsule
Prikazali bomo izdelavo kapsul z ročno kapsulirko.
Spoznali bomo:
- različne velikosti kapsul,
- pripravo rastlinskih praškov,
- mletje in sejanje,
- homogenizacijo mešanic,
- nasipno gostoto,
- polnjenje kapsul,
- izračun količine rastlinske droge v kapsuli.
Kapsule so zelo praktična oblika, vendar zahtevajo nekaj dodatne opreme. Zato bomo primerjali njihovo izdelavo tudi s precej preprostejšo izdelavo pilul.
5. Zeliščne pastile oziroma bonboni za lizanje
Izdelali bomo pripravek, ki se počasi raztaplja v ustih.
Ob tem bomo govorili o pripravkih za usta in žrelo, izbiri primernih rastlin, uporabi rastlinskih izvlečkov in eteričnih olj ter o tem, kako temperatura med izdelavo vpliva na posamezne sestavine.
Posebej pomembna bo tudi organoleptika – pri pripravku, ki ga imamo več minut v ustih, učinkovitost ni edino merilo. Pomembni so tudi okus, vonj in občutek v ustih.
6. Mazilo
Iz vnaprej pripravljenega oljnega macerata bomo izdelali zeliščno mazilo.
Spoznali bomo:
- različne mazilne podlage,
- vpliv olja in voska na konsistenco,
- vključevanje rastlinskih izvlečkov,
- izbiro ustrezne embalaže,
- stabilnost in shranjevanje.
Macerat, ki ga bomo uporabili, bo pripravljen po istem postopku, kot ga boste na delavnici sami uporabili pri svojem oljnem maceratu.
Tako boste doma lahko pozneje celoten postopek ponovili sami – od rastline do končnega mazila.
7. Zeliščna pasta
Iz fino zmlete rastlinske droge in primernega nosilca bomo izdelali pasto za nanašanje na kožo.
Pasta se od mazila razlikuje predvsem po veliki količini suspendiranih trdnih delcev.
Spoznali bomo:
- fino mletje rastlinskih drog,
- sejanje praškov,
- omočenje praška,
- dispergiranje v podlagi,
- izbiro primernega nosilca,
- prilagajanje konsistence.
Pogovorili se bomo tudi o uporabi zaščitnih past pri razdraženi in vneti koži ter o tradicionalnih in sodobnih pomožnih snoveh.
8. Krema
Krema bo eden strokovno nekoliko zahtevnejših delov delavnice.
Najprej bomo spoznali teorijo emulzij:
- kaj sta vodna in oljna faza,
- kaj pomenita emulziji O/V in V/O,
- kakšno vlogo ima emulgator,
- kako ga izberemo glede na sestavo oljne in vodne faze,
- kako razmerje faz vpliva na lastnosti kreme,
- zakaj se lahko emulzija razsloji.
Poseben poudarek bo namenjen mikrobiološki stabilnosti.
Krema vsebuje vodo, zato je ustrezno konzerviranje nujno. Pogovorili se bomo o konzervansih, higieni pri izdelavi, pH in dejavnikih, ki vplivajo na mikrobiološko kakovost.
Domača izdelava emulzije iz nič je precej zahtevnejša, kot se morda zdi na prvi pogled. Zahteva dobro higieno, ustrezne temperature, homogeniziranje ter pravilno izbiro emulgatorja in konzervansa.
Zato bomo v praktičnem delu pokazali tudi rešitev, ki jo priporočamo za domačo uporabo: že pripravljeno in stabilno kremno podlago, v katero lahko pravilno vključimo vodni ali oljni rastlinski izvleček ali drugo učinkovino.
9. Gel
Izdelali bomo tudi hidrofilni gel.
Spoznali bomo:
- različna želirna sredstva,
- nastanek gelske strukture,
- vpliv pH,
- vključevanje tinktur in drugih rastlinskih izvlečkov,
- prednosti gela pred bolj mastnimi dermalnimi pripravki.
Primerjali bomo tudi občutek na koži in uporabnost gela, kreme, paste in mazila.
10. Sirup ali oksimel
Deseti izdelek bo tekoči zeliščni pripravek, pri katerem bomo spoznali še en način izdelave in uporabe zdravilnih rastlin.
Glede na končno recepturo bo to lahko sirup, oksimel ali soroden pripravek.
Ob tem bomo govorili o:
- vodnih izvlečkih,
- uporabi sladkorja ali medu,
- vplivu koncentracije sladkorja na obstojnost,
- kisu kot ekstrakcijskem mediju,
- okusu in sprejemljivosti pripravka,
- odmerjanju in shranjevanju.
Vseh 10 pripravkov boste odnesli domov
Cilj delavnice ni samo gledanje demonstracij.
Pri večini izdelkov boste aktivno sodelovali in pripravili svoj izdelek.
Nekatere pripravke, kot sta tinktura in oljni macerat, bo vsak izdelal sam.
Pri drugih bomo del postopka izvedli skupaj. Pri pilulah bomo na primer skupaj pripravili maso, nato pa bo vsak udeleženec sam oblikoval svoje pilule.
Pri kapsulah bomo zaradi potrebne opreme delali skupinsko in na eni kapsulirki prikazali celoten postopek.
Pri postopkih, ki trajajo več dni ali tednov, bomo del izdelave zaključili doma. Tako boste na delavnici nastavili svoj oljni macerat in tinkturo, doma pa ju boste po navodilih dokončali.
Po dveh dneh boste tako s seboj odnesli vseh 10 različnih zeliščnih pripravkov.
Pri vsakem izdelku tudi nekaj teorije
Delavnica bo praktična, vendar želimo, da znate doma postopek tudi pravilno ponoviti in prilagoditi drugim rastlinam.
Zato bomo pri vsakem pripravku razložili tudi strokovno ozadje.
Med drugim bomo govorili o:
- izbiri primerne farmacevtske oblike,
- primernosti posameznih zdravilnih rastlin za različne pripravke,
- vodnih, alkoholnih in oljnih ekstrakcijah,
- izbiri ekstrakcijskega topila,
- razmerju med drogo in topilom,
- mletju in sejanju,
- vezivih in polnilih,
- emulgatorjih,
- želirnih sredstvih,
- konzervansih,
- mikrobiološki varnosti,
- oksidativni stabilnosti,
- vplivu svetlobe in temperature,
- shranjevanju,
- roku uporabnosti,
- odmerjanju.
Dotaknili se bomo tudi osnovnih izračunov.
Pri tinkturi bomo na primer izračunali, koliko rastlinske droge predstavlja določen volumen tinkture, pri kapsulah in pilulah pa, koliko droge vsebuje posamezen odmerek.
Pripravki, ki jih lahko izdelujete tudi doma
Eden glavnih ciljev delavnice je pokazati metode, ki niso uporabne samo v dobro opremljenem laboratoriju.
Pri izbiri postopkov bomo zato upoštevali, da večina udeležencev doma nima homogenizatorjev, profesionalnih kapsulirk, vakuumskih naprav ali druge specializirane farmacevtske opreme.
Pokazali bomo, kaj lahko kakovostno izdelamo s preprostimi pripomočki in kje je bolje uporabiti že pripravljeno kakovostno podlago.
Pri kremah bomo na primer pojasnili tehnologijo izdelave emulzij iz nič, za praktično domačo uporabo pa pokazali tudi uporabo že izdelane farmacevtske kremne podlage.
Pri pilulah pa bomo spoznali farmacevtsko obliko, za katero potrebujemo presenetljivo malo opreme.
Komu je delavnica namenjena?
Delavnica je namenjena:
zeliščarjem,
udeležencem in nekdanjim udeležencem tečaja Fitoterapevt/ka zeliščar/ka,
pridelovalcem in predelovalcem zdravilnih rastlin,
izdelovalcem naravne kozmetike,
farmacevtom in farmacevtskim tehnikom,
vsem, ki zdravilne rastline uporabljajo doma in želijo svoje pripravke izdelovati bolj strokovno, varno in premišljeno.
Predhodna udeležba na tečaju Fitoterapevt/ka zeliščar/ka ni pogoj.
Osnovno poznavanje zdravilnih rastlin je dobrodošlo, ni pa potrebno posebno predhodno farmacevtsko znanje.
En dan ali oba?
Tečaj je sestavljen iz dveh vsebinsko samostojnih dni.
Lahko se udeležite samo prvega ali samo drugega dne.
Če želite dobiti celovit pregled različnih načinov priprave zdravilnih rastlin in domov odnesti vseh deset pripravkov, priporočamo udeležbo na obeh dnevih.
Vsak dan traja od 9.00 do 18.00 in obsega 10 pedagoških ur.
Med programom bo daljši odmor za kosilo in več krajših odmorov (vsa hrana in pijača je vključena v ceno).
Kje poteka delavnica?
Delavnica bo potekala v prostorih:
Šola sodobne fitoterapije
Dolnje Ležeče 2A
6215 Divača
Dolnje Ležeče ležijo v neposredni bližini Divače in Regijskega parka Škocjanske jame.
Na lokaciji je na voljo brezplačno parkiranje.
Izvajalca
Samo Kreft
Samo Kreft je magister farmacije in doktor farmacevtskih znanosti. Dolga leta je bil profesor farmacevtske biologije na Fakulteti za farmacijo Univerze v Ljubljani.
Štirinajst let je bil član Odbora za zdravila rastlinskega izvora (HMPC) pri Evropski agenciji za zdravila. Je avtor številnih znanstvenih in strokovnih objav ter sourednik knjige Sodobna fitoterapija.
V Šoli sodobne fitoterapije svoje dolgoletno farmacevtsko in raziskovalno znanje povezuje s praktično uporabo zdravilnih rastlin.
Nataša Sivec
Nataša Sivec je diplomirana biologinja in magistrica ekologije in biodiverzitete.
V Šoli sodobne fitoterapije sodeluje pri pripravi in izvedbi praktičnih izobraževanj ter se posveča predvsem praktični in ustvarjalni uporabi rastlin, trajnostni prehrani in kulinaričnim inovacijam.
Vodi praktične delavnice, sodeluje pri pripravi strokovnih in poljudnih vsebin ter pri različnih projektih s področja trajnostne prehrane in zmanjševanja količine zavržene hrane.