ZELIŠČNE DELAVNICE
DOŽIVITE ZELIŠČNO IN AROMATIČNO PLAT KRASA
Pridružite se nam na naših zeliščnih delavnicah. Spoznali boste divja zelišča in zelišča, ki jih lahko gojite na vrtu. Pokazali vam bomo, kako jih uporabiti v kuhinji, in vam dali nekaj nasvetov, kako jih uporabiti v vaši osebni lekarni. Spoznajte uporabo divjih in lokalnih zelišč v mešanih pijačah na naši delavnici Zeliščni koktajli ali pa se naučite, kako nabirati hrano in pripraviti lahko kosilo na naši delavnici Divja hrana in priprava obroka. Preverite Prijave in datume delavnic.
ZELIŠČNI KOKTAJLI
Pridružite se nam na delavnici, kjer boste izdelali zeliščne koktejle, primerne letnemu času. Na interaktivni delavnici bomo uporabili zelišča, ki jih najdemo v naravi, in zeliščne pripravke, s katerimi bomo pričarali prijetno toplo vzdušje. Na zeliščnem sprehodu si boste ogledali zelišča in jih na kratko spoznali. Prejeli boste tudi tiskane recepte.
Vse pijače lahko pripravimo tudi brez alkohola.
Delavnica bo potekala na idilični lokaciji tik ob Regionalnem parku Škocjanske jame.
DELAVNICA JE PRIMERNA ZA VSE KI:
- Želite začeti svoje zeliščarsko potovanje na zabaven način.
- Imate nekaj znanja o zeliščih in iščete inovativne načine, kako to znanje uporabiti v praksi.
- Radi ustvarjate v kuhinji in si želite novega izziva.
- Imate raje dogodke v manjših skupinah (do 6 oseb).
Delavnica bo potekala v slovenskem jeziku, na voljo pa imam o tudi delavnice v angleškem jeziku.
PROGRAM DELAVNICE (3 – 4 h)
- Nataša Sivec: kratko uvodno predavanje in zanimivosti o izbranih sestavinah.
- Samo Kreft: zeliščni sprehod (1 – 1,5 h).
- Nataša Sivec: mešanje 3 koktajlov po izbranih receptih. Z našo pomočjo lahko prilagodite recepte in pripravite brezalkoholne pijače (mocktaile).
- Druženje ob pijači in prigrizkih.
Rahel dež nas ne bo ustavil! Izvedli bomo zeliščni sprehod z dežniki (nekaj dodatnih na voljo tudi pri nas).
V primeru močnega dežja zeliščnega pohoda ne bo. Priskrbeli bomo dovolj materiala iz narave, iz divjih rastlin pa bomo naredili nekaj rastlinskih prigrizkov.
DODATNO
- Najmanjše število udeležencev na delavnici so 3 in največje število 6 oseb. Prijave sprejemamo do zapolnitve delavnice.
- Ne podpiramo oglaševanja alkoholnih pijač mladoletnikom. Zato se lahko delavnice udeležijo samo osebe, stare 18 let ali več (zakonska starost za pitje alkohola v Sloveniji).
- Hodili bomo počasi po pretežno ravnem terenu.
- Obvezna oprema: udobna oblačila in pohodna obutev, zaščita pred soncem in voda.
DIVJA HRANA IN PRIPRAVA OBROKA
Sprehodite se z nami po osupljivi kraški pokrajini in izvedite vse o užitnih divjih rastlinah, ki jih lahko najdete v tem letnem času. Pogledali si bomo užitne, zdravilne in strupene rastline v okolici prizorišča. Poiskali bomo sesatvine za lahko kosilo.
Po sprehodu bomo skupaj pripravili kosilo in raziskovali okuse nabranih zelišč.
Delavnica bo potekala na idilični lokaciji tik ob Krajinskem parku Škocjanske jame.
DELAVNICA JE PRIMERNA ZA VSE KI:
- Vedno ste želeli sami poiskati hrano, vendar niste bili prepričani o svojem znanju.
- Iščete nove sestavine, ki bi jih vključili v svojo kuhinjo.
- Radi ustvarjate v kuhinji in si želite novega izziva.
Delavnica bo potekala v slovenskem jeziku, na voljo pa imam o tudi delavnice v angleškem jeziku.
PROGRAM DELAVNICE (3 – 4 h)
- Samo Kreft: zeliščni sprehod in nabiranje rastlin (cca. 2 – 2,5 h)
- Nataša Sivec in Samo Kreft: priprava obroka.
- Druženje ob lahkem kosilu.
Rahel dež nas ne bo ustavil! Izvedli bomo zeliščni sprehod z dežniki (nekaj dodatnih na voljo tudi pri nas).
V primeru močnega dežja zeliščnega pohoda ne bo. Priskrbeli bomo dovolj materiala iz narave, iz divjih rastlin pa bomo naredili nekaj rastlinskih prigrizkov.
DODATNO
- Namanjše število udeležencev na delavnici je 6 in največje 20 oseb. Prijave sprejemamo do zapolnitve delavnice.
- Hodili bomo počasi, vendar je treba pričakovati nekaj klanca na poti. Prosimo upoštevajte svoje fizične zmogljivosti pred prijavo.
- Obvezna oprema: udobna oblačila in pohodna obutev, zaščita pred soncem in voda.
PRIJAVE IN DATUMI DELAVNIC
- Obvezna oprema: udobna oblačila in pohodna obutev, zaščita pred soncem in voda. Potrebovali jo boste za zeliščni sprehod na obeh delavnicah.
- Registracijo lahko prekličete in prejmete celotno vračilo denarja do 24 ur pred dogodkom. Priprava na delavnico namreč vključuje nabiranje in pripravo materiala, ki ga je treba kupiti//nabrati vnaprej. Če se dogodka ne boste mogli udeležiti, lahko vstopnico prenesete na drugo osebo.
- Vsi obroki in prigrizki bodo rastlinski in tako vključujoči za čim širši krog ljudi (za vsejedce, vegetarijance, vegane, osebe z laktozno intoleranco, tiste na planetarni dieti, osebe, ki se izogibajo holesterolu).
- Za dodatne informacije nam lahko pišete na info@fitoterapija.si.
- Na voljo smo tudi za družinam prijazne dogodke, dogodke za malo večje skupine ter dogodke izven določenih terminov (predhodne rezervacije).
Trenutno nimamo odprtih terminov za delavnice. Za več informacij o razpoložljivosti nas kontaktirajte na info@fitoterapija.si, ali pa si oglejte razpisane termine za daljšo delavnico Zeliščni koktajli.
O NAJU
Nataša Sivec
Je diplomirana biologinja in magistrica ekologije in biodiverzitete ter kulinarična navdušenka. Prinaša bogastvo znanja in globoko strast do narave, skupaj z različnimi zanimanji za jamarstvo, plezanje in kulinarične inovacije. Poglablja se v kulinarične inovacije, poskuša zmanjšati vpliv na okolje z zmanjšanjem odpadkov in izbiro okolju prijaznih sestavin. Navdih črpa iz narave in sestavlja recepte za našo delavnico za pripravo najbolj okusnih napitkov, ki so hkrati tudi hranljivi.
Samo Kreft
Magister farmacije, doktor farmacevtskih znanosti in tudi redni profesor za področje farmacevtske biologije na Fakulteti za farmacijo Univerze v Ljubljani. 14 let je delal kot član »Odbora za zeliščna zdravila« pri Evropski agenciji za zdravila. Je reden gost nacionalne televizije. Samo je urednik in avtor več knjig, med njimi tudi »Sodobna fitoterapija« na 700 straneh. Zaradi njegovega širokega poznavanja zdravilnih in užitnih rastlin se mu boste pridružili na krajšem zeliščnem sprehodu v okolici prizorišča.
IZJAVA O OMEJITVI ODGOVORNOSTI
Nisva zdravnika. Informacije, ki jih delimo v tem tečaju, so na voljo na vašo zahtevo in so podane znotraj delavnice, samo za izobraževalne in informativne namene.
Ne zdravimo ali diagnosticiramo bolezni ali bolezni in informacije, ki jih delimo, niti ne nadomeščajo zdravljenja ali zdravniškega nasveta.
Bodite pametni in poiščite zdravniško pomoč, ko jo potrebujete. Naši izdelki, tečaji ali vsebina niso namenjeni diagnosticiranju, zdravljenju ali preprečevanju katere koli bolezni. Za kakršno koli domnevno ali znano bolezen ali zdravstveno skrb se pred nakupom ali uporabo katerega koli zeliščnega izdelka ali programa vedno posvetujte s svojim zdravnikom ali zdravstvenim delavcem.